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砂出し済み、生冷凍、無添加 |
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完全ボイル品、生食用、無添加 |
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内径約4-6cm、幅約1.5cmにカットした耳込みのリングです。添加物不使用。 |
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水揚げ後、鮮度のいいうちに開き、IQFにしています。オゾン処理をすることで臭いを抑えています。 |
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赤いか端材(鹿の子・スリット入れ)のブランチング品。スチームにて加熱後、野菜やタレと合わせてお召し上がりいただけます。 |
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白だしで下味をつけたいかとバッター液を合わせ凍結しています。解凍後そら豆と混ぜ合わせて170℃・2分30秒油調してお召し上がりいただけます。 <キット内容> スルメイカフリット1000g、むきそら豆500g 各1PK |
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約1.5cm幅カットのリングと下足2本カットによる1kgブロック凍結品。解凍して唐揚げや天ぷら、塩だれ炒めなどにお使いいただけます。 |
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